La chrononutrition : l'art de manger

Positive Attitude

 

Par Armel Lucas « Repor’Terre » chez AGS

 

« Le secret pour bien vivre : manger la moitié, marcher le double, rire le triple et aimer sans mesure ».

Proverbe tibétain

 

La chrononutrition : l'art de manger

 

Basée sur l'horloge biologique, la chrononutrition mise sur le timing parfait pour consommer graisses, protéines et sucres, afin d'optimiser énergie et forme. Résultat ? Un équilibre gourmand qui dit oui au fromage, aux oeufs le matin et au chocolat l'après-midi, tout en restant en phase avec notre métabolisme naturel. Manger tout ce qu'on aime... mais au bon moment !

 

La chrononutrition nous l’apprend : notre corps n’a pas les mêmes besoins selon l’heure. Le matin, après une nuit de jeûne, il entre en mode « reconstruction ». C’est là qu’entrent en scène les héros du jour : les acides aminés, ces briques essentielles issues des protéines. Non seulement ils réparent vos muscles et stimulent leur croissance, mais ils participent aussi à la production de neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine. Résultat ? Vous commencez la journée avec un esprit clair et un moral d’acier.

 

En consommant des protéines riches en acides aminés dès le matin, vous stabilisez votre glycémie, réduisez les fringales et boostez votre métabolisme. Un véritable combo gagnant pour être en pleine forme et éviter le coup de barre de 11 heures.

 

Pour cela, misez sur un petit-déjeuner adapté : œufs, fromage, saumon ou tofu pour les végétariens. Et si vous manquez de temps, un smoothie protéiné ou un complément en acides aminés essentiels peut faire l’affaire.

 

À midi, privilégiez les protéines animales et les féculents pour construire et recharger vos batteries. L’après-midi, un petit snack malin (comme des amandes ou du chocolat noir et bientôt notre barre Miam) vous donnera un coup de fouet. Enfin, le soir, le métabolisme ralentit donc cap sur les légumes et les protéines légères pour permettre à votre corps de se reposer.

 

Simple, naturelle et efficace, la chrononutrition permet de manger en harmonie avec votre horloge biologique. À vos assiettes !