Quand l'hiver rime avec tentation

Viens je t’emmène

 

Par Armel Lucas « Repor’Terre » pour le Mag AGS

 

 « Au milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été ». Albert Camus

 

Quand l’hiver rime avec tentation

 

Ah, l’hiver ! Les soirées cocooning, … et ce fichu blues hivernal qui vient s’inviter sans prévenir, accompagné d’une irrésistible envie de sucre. Vous connaissez ? Ce moment où votre cerveau, en mode hibernation active, réclame des biscuits, du chocolat chaud avec supplément chantilly et, soyons honnêtes, tout ce qui ressemble à un dessert. Mais pourquoi cet appel sucré devient-il si fort dès que les températures chutent ? Et surtout, comment y résister sans bouder son plaisir ?

 

Moins de lumière, des journées qui ressemblent à des nuits interminables, et voilà notre moral qui fait grise mine. Mais il y a pire : notre cerveau, ce petit malin, décide de compenser cette baisse de luminosité en augmentant la production de mélatonine (l’hormone du sommeil) tout en freinant celle de la sérotonine, notre précieuse alliée du bonheur. Résultat : on est fatigué, on broie du noir et, surtout, on rêve de sucre, un carburant rapide pour se donner un coup de boost.

Misez sur les aliments riches en tryptophane, cet acide aminé qui booste la production de sérotonine. On en trouve dans les œufs, les viandes, les poissons, les produits laitiers, les noix, les pois chiches, les haricots secs, les fèves de soja, les céréales (orge, millet, avoine, épeautre…), les algues comme la spiruline, le cacao, le tofu ou encore le chocolat noir (oui, c’est permis, mais avec modération !).

Consommez un ratio élevé de protéines au petit-déjeuner et au déjeuner et dès

la fin de l'après-midi, mangez plus de glucides (et moins de protéines). La raison ? Les glucides facilitent le transport de tryptophane vers le cerveau. Il est ainsi simple de prévenir les compulsions alimentaires de fin de journée avec un goûter riche en glucides (ex: une à deux portions de fruits, carrés de chocolat noir). Et pour le dîner ? Misez sur beaucoup de légumes, une portion de glucides complexes, en évitant les protéines animales pour favoriser le passage du tryptophane vers le cerveau.

 

Une autre astuce : fractionnez vos repas. Plutôt que trois repas copieux, optez pour des collations saines et régulières (un yaourt, une poignée de fruits secs, des bâtonnets de carottes). Cela stabilise la glycémie et évite les pics qui déclenchent les compulsions.

 

Quand l’envie de sucre devient trop forte, détournez votre attention. Appelez un ami, lisez un roman captivant, respirez profondément ou lancez-vous dans une activité manuelle. Ou encore buvez un grand verre d’eau, un thé, une tisane, lavez-vous les dents (le signal qu’on arrête de manger !), croquez dans une pomme ou dans un cornichon. Sortez faire une marche ou dansez à fond dans votre salon, cela suffit pour libérer les endorphines.

 

Et surtout, déculpabilisez !Le blues hivernal et les envies de sucre sont des phénomènes naturels, pas une fatalité. Le secret, c’est l’équilibre : se faire plaisir sans excès, tout en prenant soin de son corps et de son esprit. Après tout, l’hiver n’est qu’une saison, et le printemps finit toujours par revenir !

 

Atouts AGS : Berbé Vita (aide à normaliser la glycémie), Aroma Liberté d’être (élimine les pulsions alimentaires), Xylitol bio (sucre naturel), Pack petit déj choco bio, Happi Mood (équilibre émotionnel), Zenspire (respiration).